Versez le mélange d’épices cajun dans un plat puis roulez les filets de saumon à l’intérieur. Arrosez de la moitié du jus de citron vert puis couvrez le plat de film alimentaire. Faites mariner 1 h au ...

Amener à ébullition puis égoutter. Remettre les haricots dans la casserole, ajouter 750 ml (3 tasses) d'eau et laisser mijoter à couvert et à feu moyen pendant une heure ou jusqu'à Ce que les haricots ...

Pour 4 personnes : 600 g d’aiguillettes de poulet 1 oignon ciselé 2 c à s de gingembre frais râpé 1 piment rouge émincé 1 c à s de garam masala jus de 1/2 citron vert 2 c à s de sauce de soja huile ...

Faire tremper les haricots dans l’eau froide pendant plusieurs heures à la température ambiante ou toute la nuit au réfrigérateur. Rincer et bien égoutter. Omettre cette partie si haricots aux ...

Dans 4 assiettes, répartir successivement le riz, les haricots rouges, les grains de maïs, les lardons, les dés d'épaule et les rondelles d'oignons. Arroser de la sauce au miel et servir.

Vous êtes-vous déjà aventuré dans ces places à desserts si populaires des Hongkongais? Appelés traditionnellement "tong sui", leur nom vient du dessert du même nom : une soupe chaude et sucrée qu’on ...

Faites cuire 400 g de riz. Dans le même temps, faites revenir 100 g de chorizo coupé en mini-cubes dans une cocotte. Ajoutez-y 2 feuilles de laurier et 2 c. à soupe d’huile d’olive, puis 2 branches de ...

Marre du riz blanc tout simple ? Cap sur un tour du monde gourmand avec 7 idées de recettes pleines d’épices, de couleurs et de saveurs qui vont transformer vos grains de riz en véritable festin. On ...

Et si vous pimentiez un peu votre soirée avec ce délicieux riz sauté à la mexicaine ? Facile et gourmand, c’est l’occasion de faire voyager vos papilles pour presque rien. Et le mieux dans tout ça, ...

École La Sainte-Famille : œufs durs sauce picalilly, penne tandoori, fromage blanc, fruit. Collège Valcourt : menu végétarien : crudités de saison, couscous végétarien/tajine de légumes, semoule bio, ...

Et si vous changiez de la salade de pâtes ou celle de laitue ? La salade de riz est une option tout aussi fraîche et gourmande. On vous glisse trois recettes équilibrées pour commencer le repas ...

Faire tremper les haricots dans l’eau froide pendant plusieurs heures à la température ambiante ou toute la nuit au réfrigérateur. Rincer et bien égoutter. Omettre cette partie si haricots aux ...