Sur ICI Lorraine, la semaine culinaire démarre avec les produits du moment, mais aussi avec un sujet très ancré dans le Grand Est : le sucre. Philippe Laruelle rappelle une chose souvent méconnue : le ...

Comment la série « Pécheresses » a-t-elle pu tourner dans un vrai décor religieux ?

Légèrement sucrée, d’une belle couleur rouge grenat et des saveurs doucement terreuses, la betterave fait partie de ces ...

Parmi les légumes que l’on nomme épinards, il y a de grands classiques anciens et quelques originaux parfois exotiques. Tous ...

La betterave séduit aujourd’hui par sa richesse nutritionnelle et ses nombreux atouts pour l’organisme. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, elle s’intègre facilement à une alimentation ...

À l’approche des municipales des 15 et 22 mars 2026, Midi Libre a lancé sa grande tournée des débats. Ce mercredi 25 février 2026, nous étions à Alès, au Pôle mécanique. Au programme des échanges ...

Partout dans le monde, et notamment sous les tropiques, des arbres tombent. Les causes sont multiples, mais l’expansion de l’agriculture écrase toutes les autres. Et des chercheurs publient ...

Rachida Dati, alors ministre de la culture, lors de la cérémonie de réouverture de la cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul de Nantes, le 27 septembre 2025. JEAN-FRANCOIS MONIER/AFP Résistant à la ...

Appréciée des petits et des grands pour son goût sucré, la betterave est aussi particulièrement riche en vitamines et minéraux. En ce début d’année, ne vous en privez pas, c’est la pleine saison La ...

Les premiers échantillons sont sortis en janvier. Une ligne provisoire de production a été installée pendant quelques semaines près d'Amiens. Produire un sucre de betterave complet, local et ...

Aujourd’hui, ils ne sont pas légion à abriter dans leurs étables cette vénérable vache : « On a quatre-vingts éleveurs dans l’association », relève Edith Macke. Une paille dans l’élevage laitier ...

Vous avez peut-être ce souvenir impérissable, et pas toujours fameux, de la grande barquette en plastique posée au milieu de la table, à la cantine, pleine de petits cubes rouges partis en baignade ...