Présidium Slow Food, l'oignon Castrovillari, ingrédient clé du pain cuit avec du bouillon, de la purée de haricots, de ...
Entre yeux qui piquent et maquillage qui coule, couper un oignon tourne vite au supplice. Une astuce avec une simple ...
Jaunes, rouges ou blancs, il existe de nombreuses variétés d’oignons. Mais tous ont en commun un goût un peu piquant et la capacité à nous faire pleurer… Peu calorique et riche en vitamines et minérau ...
Les fins de journées d'hiver appellent à la gourmandise et à la chaleur : quoi de mieux qu'un cake salé à la mie moelleuse où la fourme d'Ambert dévoile toute sa douceur crémeuse, réveillée par le cro ...
Les oranges ne sont pas que des fruits à croquer : elles apportent une vivacité, un parfum et une acidité qui peuvent transformer aussi bien un dessert que plat salé. Dans ce diaporama, nous avons sél ...
Avez-vous déjà rêvé de commencer votre journée avec les saveurs envoûtantes de l’Espagne ? Avec ces cinq recettes ...
La cuisine au faisan, qu’elle soit rôtie, en sauce ou en civet, est une véritable invitation à la gourmandise. En suivant ces ...
À l’occasion de la Journée mondiale de la tarte, le chef varois Benjamin Bufferne célèbre la tarte provençale en version plat ...
La baguette a de beaux restes ! Toulouse est pleine de bonnes adresses de sandwichs réalisés avec du bon pain, rendant grâce à notre tradition boulangère. Nous avons sélectionné pour vous nos cinq pré ...
Par habitude ou manque de temps, les soupes classiques sont simples à reproduire. Toutefois, l'innovation permet de sortir un ...
Le Monde passe à table présente des produits originaux qui vous permettront de rehausser vos préparations culinaires.
Exit le boeuf et le porc dans votre sauce bolognaise, cette alternative plus économique est tout aussi savoureuse et ...