Aujourd'hui, nous vous apprenons à préparer un plat typique de la gastronomie cubaine: "el arroz con frijoles" ! Cette recette délicieuse et simple se compose d'un mélange de haricots rouges, de ...

Quel que soit le mode de cuisson, les haricots rouges nécessitent toujours un temps de trempage. Veillez donc à bien les faire tremper la veille (ou au moins 8h) dans un grand volume d'eau froide.

Les Français mangent 2 fois moins de ce produit que les autres Européens. Un vrai raté au vu de ses bénéfices pour la santé... et le budget ! Les chiffres sont sans appel : selon France Agrimer, les ...

Coupez la lotte en médaillons, réservez-les. Lavez les poivrons, ôtez les graines et coupez-les en lanières épaisses. Émincez l’oignon et les échalotes, hachez l’ail. Dans une grande sauteuse, faites ...