The name tembleque comes from the Spanish language word “temblar,” which means to “tremble,” a reference to the wiggly, jiggly texture of this molded coconut pudding. This classic Puerto Rican dessert ...

Son varios los pueblos bonitos que hay en la provincia de Toledo. De esos que merece la pena descubrir en una excursión de un día, en calma, apreciando sus detalles. Uno de ellos es sin lugar a dudas ...

El alcalde de Tembleque (Toledo), Jesús Fernández, ha asegurado que la derogación de la orden del Gobierno de Castilla-La Mancha que reducía el horario de 21 Puntos de Atención Continuada (PAC) de la ...

Es Navidad y queremos ser honestos contigo. Esta receta tiene un gran problema: una vez la lleves a una fiesta navideña o la obsequies a un ser querido, no tendrás más opción que hacerla para cada ...

Este domingo el municipio toledano de Tembleque ha celebrado la romería del Santísimo Cristo del Valle , organizado por la parroquia Nuestra Señora de la Asunción y la Hermandad del Santísimo Cristo ...

Casi un año después de que se llevara a cabo la excavación arqueológica y la exhumación de 17 personas, que murieron torturadas en la cárcel por el franquismo y que fueron enterradas durante el mes de ...

Abril de 1939 en Tembleque (Toledo). En plena guerra civil varias personas fueron encarceladas y torturadas en la cárcel, sin juicio previo y después enterradas en una “fosa caliente”. Hace un año se ...

A few weeks ago I stumbled upon a Hispanic bakery that changed my understanding of what a delicious pudding could be. When I think pudding, I think mostly of rice- or egg-based recipes made with milk.