Die Kombination aus Äpfeln und Rotkohl ist bewährt und vor allem als Beilage bekannt. Auch auf einem Flammkuchen mit Camembert und Speck überzeugt das Duo. Rotkohl, auch als Blaukraut bekannt, ist mit ...

Rotkohl putzen, äußere Blätter entfernen und ohne Strunk in 1–2 cm breite Streifen schneiden. Rotkohl mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit den Händen ca. 5 Minuten mürbe kneten (gegebenenfalls ...

In einem Topf Speiseöl erhitzen. Zwiebel-, Knoblauch- und Ingwerwürfel darin glasig dünsten. Rotkohl, Kartoffel und Apfel zugeben und ebenfalls mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit ...

Der Winter fordert herzhafte Gerichte und die irische Küche antwortet mit dem Shepherd's Pie. Eine Variante setzt auf eine überraschend fruchtige Kombination. Die kalte Jahreszeit ist die perfekte ...

Lust auf Abwechslung? Aus Rotkohl entsteht mit wenigen Zutaten ein fruchtig-würziges Süppchen. Das Rezept überrascht mit Röstaromen und leichter Frische. Sie haben noch einen halben Rotkohl von den ...

Zunächst den in Spalten geschnitten Rotkohl mit einer Paste aus 2 pressten Knoblauchzehen, 2 EL Tomatenmark, 8 EL Olivenöl, 2 TL Cumin, 1 TL Cayennepfeffer, 1 TL Meersalz bestreichen und 45 Minuten ...

Berlin/Bonn (dpa/tmn) - . Leichte Alternative: Rotkohlsuppe mit Kokosmilch und ApfelSie haben noch einen halben Rotkohl von den Feiertagen übrig? Das macht nichts. Wenn er im Gemüsefach des ...