Das Weihnachtsfest steht bevor – und damit ist klar: Es ist Braten-Zeit! Ob Ente, Pute oder Gans: In den kommenden Wochen werden Deutschlands Hobby-Köche wieder alles geben, um ihren Familien das ...

Für viele gehört zu Gans und Klößen als Beilage Rotkohl auf den Teller. Das Wintergemüse gibt es im Supermarkt und Discounter küchenfertig zu kaufen. Ein Profikoch hat für Markt Rotkohl im Glas von ...

Bonn (dpa/tmn) - Rotkohl - oder Blaukraut - ist einer der Klassiker in der Winterküche. Für seine Zubereitung sollten Hobbyköche allerdings etwas Geduld mitbringen. Doch die lohnt sich. Direkt aus dem ...

Appetit auf knusprigen Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen? Das Gericht kommt bei vielen Familien zu Weihnachten auf den Tisch. Aber wie gelingt der perfekte Rotkohl wie zu Omas Zeiten? Koch Dirk ...

Knusprige Haut, saftiges Fleisch und fruchtig-würziger Rotkohl – dieser Gänsebraten vereint alle Aromen eines festlichen Winteressens. Wenn die Tage kürzer werden und die Familie sich zum Fest ...