Préparez le sablé feuillantine. Préchauffez le four sur th. 5/150° en mode chaleur tournante. Au batteur muni de l’accessoire feuille, mélangez le beurre mou, le sucre glace, la poudre d’amande et la ...

La veille, lavez et coupez la rhubarbe en morceaux sans l'éplucher. Mettez-la dans une terrine avec le sucre cristallisé. Laissez macérer. Lavez et zestez le pamplemousse. Blanchissez les zestes dans ...

Éliminez les feuilles extérieures du fenouil. Coupez le coeur en fines tranches. Mettez-les dans une casserole, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre et 1 petit verre d'eau. Cuisez pendant 15 ...