El domingo 8 de febrero se celebrará la XXXV Morcillá en la calle Miguel de Cervantes, que contará con actuaciones de ...

El cocinero beasaindarra será distinguido en el XXXIX Capítulo de la Cofradía, que se celebrará el próximo día 5 de febrero ...

En Argentina, forma un matrimonio indestructible con el chorizo en cualquier parrilla. En España, hay una gran cantidad de variedades regionales, con la de Burgos como la más famosa. Se puede consumir ...

¿Qué hace que un manjar de origen tan humilde, sencillo y popular como es la IGP morcilla de Burgos, haya alcanzado tanta fama y tanta aceptación? Quizás sea su simpleza o su accesibilidad pero lo ...

La región de Leiria, que esta semana participa en la Feria Internacional del Turismo (Fitur) de Madrid para promocionar sus ...

En este local cocinan la morcilla a la plancha, la sirven cortada tipo mariposa y la complementan con un huevo frito por encima, papas pay y un pesto clásico de elaboración propia. Av. Francisco Beiró ...

La repostera Sara Ordóñez (Para Gustos), el cocinero Óscar Alonso (Carmen) y profesores y alumnos del CIPF La Flora elaborarán platos salados y dulces con productos locales en el congreso gastronómico ...

La comida, ese placer que nos conecta con nuestras raíces y nos permite descubrir nuevos horizontes culinarios, nos sorprende una vez más con una combinación tan audaz como deliciosa: morcilla y ananá ...

La localidad toledana de Quismondo celebró este sábado sus XII Jornadas de degustación de la morcilla, con una asistencia multitudinaria de vecinos y visitantes, en línea con el creciente éxito ...

Tracking down specialty foods from underrepresented cultures can be tricky. The food of Spain, in particular, doesn’t get much attention in Denver, with very few restaurants devoted to Spanish cuisine ...

La morcilla, en Colombia, se remonta a la época precolombina. Es un producto gastronómico que se puede consumir solo, en fritangas, como parte de una bandeja paisa o en asados. Esta preparación es el ...