Chur. – 18 Jahre lag das «Basilic» in den Händen der Martin Zinsli Treuhand AG in Chur. Wie Geschäftsführer Martin Zinsli auf Anfrage von «suedostschweiz.ch» bestätigte, wurde das Gourmet-Restaurant ...

Das neue Restaurant-Ranking von Gault-Millau liegt vor. Die grossen Gewinner in den Kantonen St.Gallen, Thurgau und den beiden Appenzell sind der 54-jährige Walter Klose vom Restaurant Zum Gupf in ...

Als 2004 Bundespräsident Joseph Deiss seine Amtskollegen aus Deutschland und Österreich in St. Gallen zum Gespräch traf, ging es zum Mittagessen ins Restaurant Gupf oberhalb von Rehetobel, wo die ...

REHETOBEL. Walter Klose steht unter Schock. «Alles, was wir hatten, ist zerstört. Erinnerungsstücke an meinen Vater, alles ist unwiederbringlich verloren.» Zum Glück habe sich sein zehnjähriger Sohn ...

Gopf, das ist doch ein Gupf oder doch ein Zipfl, Teckel oder Aahau? Das sind nur einige der verschiedenen, regionalen Begriffe, die es in der Deutschschweiz für den Brotanschnitt gibt. Das gilt auch ...

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Sie haben je einen Punkt dazugewonnen und stehen jetzt 18-Punkte-Küchen vor. Sie sind die Aufsteiger des Jahres in der Deutschschweiz. In den Presseunterlagen heisst es zu diesen Auszeichnungen: «Der ...

Walter Klose, die freundliche Seele des Betriebs, ist seit 2003 dessen Pächter, nachdem er schon von 1998 bis 2002 als Küchenchef und Geschäftsführer im «Gupf» gewirkt und eine stattliche ...