Vous sortez le gâteau du four, l'odeur est divine, mais au moment de la découpe, c'est la douche froide : une mie compacte, sèche, ou un centre pitoyablement plat. Vous avez pourtant pesé la farine au ...
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Votre gâteau aux pommes est sec le lendemain ? Cette méthode simple le garde ultra moelleux jusqu’à 3 mois
Votre gâteau aux pommes sort du four tout doré, puis, le lendemain, vous le trouvez déjà un peu sec. Beaucoup de cuisiniers maison se posent la même question : comment garder un gâteau aux pommes ...
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L'erreur que 99 % des gens font avec le gâteau au yaourt et qui le rend sec comme un biscuit
Votre gâteau au yaourt ressort souvent sec, dense, presque comme un biscuit ? Un geste que 99 % des cuisiniers font machinalement au moment de la pâte pourrait tout changer.
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