La veille, lavez et coupez la rhubarbe en morceaux sans l'éplucher. Mettez-la dans une terrine avec le sucre cristallisé. Laissez macérer. Lavez et zestez le pamplemousse. Blanchissez les zestes dans ...

The Pitot House shared this recipe for the marmalade that will be sold at their holiday gift boutique. Recipes for preserves are often written in a narrative style, as the sugar amount must be matched ...

Pelez 250 g de gingembre et râpez en 75 g. Passez le reste dans une une centrifugeuse. Pressez le pamplemousse. Faites cuire le tout avec le sucre 15 mn sur feu vif en remuant souvent. Versez dans un ...