Dù lỗ đến 60.000 Yên cho mỗi miếng sushi phục vụ từ con cá này, nhưng với các đại gia Nhật Bản, câu chuyện không chỉ nằm ở giá tiền mà còn liên quan đến “mặt mũi”. Buổi đấu giá cá ngừ đầu ...

Cá hồi đem rửa sạch với muối và chút rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo. Tiếp đó, đem ướp cá hồi với một chút muối và nước mắm. Cà chua rửa sạch, cắt đôi.

Canh cá là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt và được nhiều người yêu thích. Để nấu được món canh cá ngon hoàn hảo, có những quan điểm khác nhau về việc có nên rán cá trước khi cho ...

Cá lóc đem đánh vảy, mổ bụng và bỏ nội tạng. Sau đó, dùng muối chà đều khắp mình cá rồi rửa lại 2 lần với nước sạch và dùng dao cắt thành các khúc vừa ăn có chiều dài khoảng 1,5 lóng tay.