Facile de concilier silhouette et belle assiette avec le ceviche. Léger, facile et rapide à cuisiner, il a tout bon en été. Plat péruvien à base de poisson cru coupé en dés et marinés dans le « leche ...

Coupez le ou les filets de mulet en fines tranches et placez-les dans un plat creux. Versez dessus le jus de citron, mélangez et couvrez d'un film alimentaire. Réservez le plat dans le réfrigérateur, ...

Le ceviche est un plat d’origine péruvienne où le poisson est cuit dans une marinade. On connaît le ceviche, ce plat d'origine péruvienne où le poisson est ...

Envie d’un ceviche sans poisson qui garde toute la fraîcheur, le pep’s et le côté gourmand ? On troque ici le poisson cru pour des cœurs de palmier finement coupés, qui apportent une texture ...

Rincez et coupez le concombre en rondelles, la papaye en cubes. Pelez et émincez l’oignon. Versez le lait de coco et l’huile de sésame dans un plat un peu creux. Étape 2 Rincez les filets de poisson, ...

Pour les fêtes, nous avons demandé à des chefs landais de nous livrer une recette. Aujourd’hui, Karine Castex du Bistrot Jeanot, à Pontenx-les-Forges, propose un ceviche de cabillaud Un sourire ...

Envie de voyager le temps d'un repas? Le ceviche, ce plat péruvien emblématique, est la solution parfaite pour apporter fraîcheur et exotisme à votre table :-) Traditionnellement préparé avec du ...

Oubliez le poisson cru et faites place à une version végétarienne ultra gourmande ! Ce ceviche associe la douceur des haricots blancs à la saveur fumée du maïs grillé, relevé par une bonne dose de ...

Ce 7 septembre, une éclipse totale transforme la Lune en “Lune de sang”. Spectacle rare et fascinant… mais peut-il vraiment influencer notre sommeil et notre santé ?